Das Titelthema in der Juni-Ausgabe:

Wie steht es um den Fachhandel?
Die aktuelle BioHandel-Ladenstatistik zeigt: Auch 2025 wurden wieder deutlich mehr Bioläden geschlossen als neu eröffnet. Dabei konnten sie laut des vorläufigen Betriebsvergleichs mehr Gewinn erzielen, als im Jahr davor.

Weitere Themen in der neuen Ausgabe:

Fachmessen: So liefen BioOst und BioWest
Nach Leipzig und Düsseldorf kamen deutlich weniger Aussteller. Auch die Öffnung für Endverbraucher konnte das nicht ändern.

Warenwissen: Antipasti
Schon ihr Anblick schafft Urlaubsstimmung: Für den Bio-Fachhandel sind Antipasti Genussprodukte, mit denen er seine Feinkost-Kompetenz zeigen kann.

 

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