Schwerpunkt-Thema: Verliebt in Schokolade
Schokolade macht glücklich – im winterlichen Dezember ganz besonders. In unserer aktuellen Ausgabe widmen wir uns der süßen Verführung in all ihren Facetten. Von zartschmelzender Mousse über cremiges Parfait bis hin zu überraschenden herzhaften Ideen wie Süßkartoffeln mit Schoko-Chili-Soße. Wir zeigen, wie vielseitig Schokolade sein kann. Die perfekte Inspiration für alle, die im Winter Lust haben auf genussvolle, kreative Bio-Küche.

Bio-Wissen: Pralinen
Pralinen sind mehr als nur Süßigkeiten – sie sind Genussmomente im Mini-Format. Doch was macht Bio-Pralinen so besonders? In unserer Ausgabe beleuchten wir die handwerkliche Schoko-Kunst, bei der hochwertige Bio-Schokolade, aromatische Füllungen und fein abgestimmte Zutaten zu echten Meisterwerken verschmelzen. Bio-Manufakturen setzen auf faire Kakaobohnen, natürliche Aromen und traditionelle Verarbeitung. Auch für Veganer:innen gibt es  vielseitigen Pralinen-Genuss. Wir zeigen, worauf bei Bio-Pralinen geachtet wird, wie sie hergestellt werden – und warum nachhaltiger Genuss einfach besser schmeckt.

Titelstory: Pionierinnen der Bio-Branche
Die Bio-Branche wäre ohne starke Frauen nicht das, was sie heute ist. In unserer Dezember-Ausgabe erzählen wir von Pionierinnen, die mit Mut, Visionen und Beharrlichkeit den Weg für eine ökologische Landwirtschaft und einen bewussten Konsum geebnet haben. Frauen wie Maria Müller, die früh auf naturbelassene Lebensmittel setzte, oder Renate Künast, die als Politikerin entscheidende Impulse für Bio und Nachhaltigkeit gab. Auch Tina Andres, die heutige Vorstandsvorsitzende des BÖLW, formt mit klaren Worten und großem Einsatz die Zukunft der Bio-Bewegung. Ihre Geschichten inspirieren und zeigen: Die Bio-Branche lebt von Menschen, die Zukunft gestalten

Zur Vorbereitung für die nächste Ausgabe von Schrot&Korn:
Wir haben für euch die in den Anzeigen beworbenen und redaktionell vorgestellten Produkte für einen schnellen Überblick in der Schrot&Korn-Vorab-Produktliste zum Download bereitgestellt. Damit könnt ihr rechtzeitig euren Aktionstisch planen und eure Kunden mit den vorgestellten Produkten versorgen.